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整鴨真空滾揉機 滾揉設備

更新時間:2024-11-13

簡要描述:

整鴨真空滾揉機構造:
滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成,是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.
真空滾揉機原理:
是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,腌漬作用的專業(yè)設備。

生產(chǎn)能力1500kg/罐容積4000LL
功率10.5kw電源電壓380v
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)變頻調(diào)速rpm真空度-0.08kPa
外形尺寸3000×1650×2300mm
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真空滾揉機實圖
 
  整鴨真空滾揉機構造:滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成,是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.
 
  真空滾揉機原理:
 
  是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩,腌漬作用的專業(yè)設備。
 
  適用范圍:西式香腸,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預制菜,海產(chǎn)品的腌漬加工,以及傳統(tǒng)中式禽類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。
 
  是魚類,肉類,禽類,海鮮,金針菇的腌制入味的上佳設備??蛇_到增加肉塊的保水性,口感好,顏色及切片紋理美觀,出品率高的目的。
 
  材質(zhì):食品級不銹鋼,安全,堅固耐用。
 
  ◆優(yōu)點
 
  ·使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內(nèi)外均一
 
  ·提高了肉制品的保質(zhì)期
 
  提高了出成品率
 
  ·提高了工作效率
 
  ·節(jié)約了工作時間減輕了勞動強度
 
  ◆功能
 
  ·自由設定工作時間
 
  ·自由設定滾揉、間歇時間
 
  ·自由設定真空度
 
  ·連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
 
  ·自吸式配自動上料功能,更省人工,高效。
 
  系列配套設備:洗手消毒槽,肉料車,不銹鋼平板推車,掛腸單車,烤車,凍盤車,案臺。
 
  售后:送貨上門,安裝調(diào)試,車間指導示范,免費保修一年。終生維護保養(yǎng)。廠家直供,省30%費用。一站式購齊寵物食品加工生產(chǎn)線,丸子加工生產(chǎn)線,灌腸加工生產(chǎn)線等設備。
 
  整鴨真空滾揉機完善的售后服務體系,新老客戶朋友買得省心,用的安心。
 
 

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